Pão doce

Pão doce, que você pode fazer em formato de rosca, na própria forma de pudim.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 200ml de água morna
• 100ml de óleo
• 60g de fermento biológico
• farinha de trigo (pouco mais de 1kg)
• 100g de coco ralado

Modo de preparo

Dissolva o fermento na água morna e coloque no liquidificador. Acrescente o leite condensado, os ovos, o óleo e bata. Despeje a mistura batida numa vasilha grande e acrescente aos poucos a farinha de trigo. Até que solte das mãos. Sove bem a massa. 

Separe a massa em dois pedaços  e abra um retângulo com um rolo. Você pode rechear com o que quiser, (pedaços de chocolate, goiabada) Eu usei leite condensado com coco ralado. 

Depois enrole como um rocambole e corte em pedaços iguais. Distribua os rolinhos em pé na forma de pudim, deixando um espaço entre eles. Faça o mesmo processo com a outra parte da massa. Deixe descansar por 1 hora. Depois de crescidos polvilhe coco ralado por cima, e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos (dependendo do forno)

Depois desenforme o pão em formato de rosca. 

=)